Вкусно, натурально, полезно

0
51

Роберт ФАТКУЛЛИН, генеральный директор

ООО «ТОРОС МОЛОКО»

Сегодня уже трудно представить Лениногорск без молокоперерабатывающего предприятия — ООО «ТОРОС МОЛОКО». За свою 15-летнюю историю оно превратилось в один из лениногорских брендов и неизменно ассоциируется с качеством, пользой и натуральностью производимой продукции. Кроме того, компания активно участвует во всех городских мероприятиях — экологических субботниках, спортивных соревнованиях, ярмарках, выставках, различных праздниках.

Основное направление деятельности ООО «ТОРОС МОЛОКО» — ежедневный сбор и вывоз свежего молока (сырья) от сельхозпроизводителей, его переработка (номинальная мощность 40 тонн в сутки), выпуск в ассортименте цельномолочной продукции, производство сливочного масла, твердых и полутвердых рассольных сыров, а также ежедневная доставка продукции в торговые точки и реализация через сеть фирменных магазинов. Каждое утро свежевыработанную молочную продукцию компании получают 325 торговых точек и девять бюджетных организаций Лениногорска, Альметьевска, Черемшана, Клявлина (санатории, больницы, сети школьного питания). Оптовые поставки сыров и сливочного масла осуществляются в Екатеринбург, Челябинск, Рязань и другие города. Впрочем, специалистами предприятия разрабатываются и дальнейшие масштабные планы, ориентированные на расширение территории сбыта в российских регионах.

Востребованность продукции понятна, ведь главное кредо предприятия — качество и безопасность выпускаемых продуктов. Этому аспекту всеми службами уделяется самое пристальное внимание. Во-первых, используется только натуральное сырье, полностью исключаются консерванты, вкусовые добавки, растительные жиры. Во-вторых, строго соблюдаются все технологические требования, ведется поэтапный контроль по каждому виду продуктов от начальной стадии приготовления до фасовки и отгрузки. В-третьих, неукоснительно соблюдается санитарная гигиена, проводится ежедневный биохимический и микробиологический контроль безопасности продукции. Кроме того, нельзя не отметить четкую работу технической службы. Готовые изделия фасуются в современную упаковку «Пюр-Пак», специальную пленку, удобные полистироловые стаканчики и контейнеры, имеющие приятный дизайн.

Конечно, в истории предприятия каждый из его руководителей внес свой достойный вклад в его развитие. Нынешний генеральный директор Роберт ФАТКУЛЛИН, возглавляющий «ТОРОС МОЛОКО» с 2009 года, открыл новый созидательный этап в жизни предприятия. Благодаря его инициативе на условиях взаимовыгодного сотрудничества были изменены взаимоотношения с поставщиками сырья (молока), разработаны долгосрочные планы развития производства, проведены работы по строительству и вводу в эксплуатацию льдогенераторной, воздушной компрессорной, участка переработки сыворотки, намечены и реализованы работы по реконструкции сыродельного цеха. Очень важным стало решение о строительстве сырохранилища на 120 тонн продукта, учитывая особую его популярность у населения.

Продукция ООО «ТОРОС МОЛОКО» сертифицирована, отмечена официальными наградами. В ее наградной «копилке» — семь дипломов лауреата и 15 дипломов I степени в конкурсах «Лучшие товары Республики Татарстан», «100 лучших товаров России». Кроме того, на ежегодных выставках «Золотая осень», проводимых в ВВЦ (ВДНХ) в Москве, продукция предприятия получила две золотые, две серебряные и одну бронзовую медали, а во всероссийском смотре-конкурсе «Молочные продукты» в Сочи — золотую и бронзовую медали.

 

 

Большая работа проводится по развитию производства, модернизации оборудования, совершенствованию технологических процессов, внедрению передового опыта. Разрабатываются и реализуются программы по энергосбережению, охране труда и экологии. Но самое главное, без чего трудно было бы добиться впечатляющих результатов, — это наличие дружной команды профессионалов. За последние несколько лет почетными грамотами и благодарственными письмами награждены 40 сотрудников, 11 специалистам присвоено звание «Лучший по профессии», 30 человек занесены на Доску почета предприятия. Начальнику производства Любови Первовой присвоено звание «Заслуженный работник перерабатывающей промышленности Республики Татарстан». А пятеро работников стали обладателями знака «Отличник качества РФ»: начальник производственной лаборатории Сумбуль Низамова, инженер-технолог Елена Тимофеева, мастер-сыродел Ландыш Сафина, аппаратчик Валентина СОСУНОВА, аппаратчик Клавдия Звонарева.

Предприятие активно занимается и благотворительностью, ежегодно перечисляются средства в фонд города на проведение праздников, вручаются продуктовые наборы ветеранам войны и тыла ко Дню Победы, ко Дню пожилых людей, инвалидам, новогодние подарки детям, оказывается постоянная помощь религиозным учреждениям, детям, страдающим тяжелыми заболеваниями.

Так что, безусловно, 60-летие Лениногорска — это и праздник для коллектива ООО «ТОРОС МОЛОКО», ведь только вместе, в единой связке, трудясь на благо любимого города, можно добиваться успехов и ставить перед собой новые, еще более масштабные, но реализуемые планы. 

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Прокомментируйте
Пожалуйста, введите свое имя